Очистители PCO2

Загрязнение диоксида углерода может происходить как из-за изначального наличия примесей в процессе получения, так и в результате их появления при транспортировке и хранении. Диоксид углерода, используемый в пищевой промышленности, обязательно должен быть очищен. В странах Европейского Союза, общепринятыми документами, определяющими стандарты качества двуокиси углерода, являются:

• «Указания   по   качеству   CO2»   ("CO2   Quality   Guidelines"),   разработанные   Международным сообществом технологов пивобезалкогольной промышленности (ISBT),
• «Товарная спецификация G-6.2 на двуокись углерода» (G-6.2 Commodity Specification for Carbon Dioxide), разработанная          Ассоциацией по        сжатым          газам  (CGA), и
• «Диоксид углерода - источники, сертификация, стандарты качества и методы валидации» (Carbon Dioxide Sources, Certification, Quality Standards and Verification) - документ Европейской ассоциации по промышленному использованию газов (EIGA)

Для определения годности углекислого газа для использования в пищевой промышленности приняты предельные нормы содержания некоторых групп веществ и отдельных химических соединений, оказывающих наиболее негативное влияние на вкусовые и ароматические качества продуктов, а также на их внешний вид. В таблице ниже показаны определенные ISBT предельно допустимые концентрации этих веществ в пищевом диоксиде углерода (Источник: ISBT CO2 quality and analytical procedure, 2001):

В ответ на растущие требования к качеству пищевого углекислого газа компания
Parker Domnick Hunter разработала линейку очистителей диоксида углерода серии PCO2. Действуя как системы тонкой адсорбции газообразных примесей, очистители PCO2 позволяют привести загрязненный нежелательными соединениями углекислый газ в соответствие с самыми высокими стандартами качества.

Очиститель модели PCO2/1 (слева) и общая схема устройства

Очистители углекислого газа серии PCO2 - это пятиступенчатые системы очистки двуокиси углерода, состоящие из:    
- входного фильтра тонкой очистки, обеспечивающего удаление нелетучих примесей с размером частиц от 0,01 мкм (на схеме выше обозначенного как 1),
- трехступенчатой системы адсорбции летучих примесей с тщательно подобранными адсорбентами, для удобства замены засыпанными в сменные картриджи (на схеме - 2, 3 и 4),
- и выходного фильтра, удаляющего возможную адсорбентную пыль (на схеме - 5)

Три слоя адсорбента преференциально удаляют из потока газа нежелательные примеси. В приведенной ниже таблице показано распределение нагрузки по удалению определенных примесей между слоями, и адсорбционные свойства каждого из слоев по отношению к конкретной примеси:

Типичная схема установки очистителя СО2